Monsoonloves.gr

Το μπλογκ μας μπηκε στον κοσμο της Μonsoon!!! Check it out!  http://www.monsoonloves.gr/%CE%BB%CF%85%CE%B4%CE%B9%CE%B1-%CE%B7-%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%B7-blogger/

Γλυκες ρυζοκροκετες

Ο Bruno ειναι γλυκατζης.Κατι υποψιαζομαστε αλλα χτες το πρωι το καμαρι μου το απεδειξε περιτρανα κλεβοντας και καταβροχθιζοντας εν ριπη οφθαλμου ενα ωραιοτατο βιενεζικο ντονατ το οποιο προοριζοταν για το πρωινο μου.Οταν εισαι γλυκατζης και σκυλος το βασικο προβλημα που αντιμετωπιζεις ειναι οτι δεν μπορεις να φας καθολου ζαχαρη.Που σημαινει οτι οι λιγουρες του καημενου του Bruno εμεναν μεχρι προσφατα σχεδον παντα ανικανοποιητες και εκεινος να μας κοιταζει με θλιμενο βλεμμα (τα μποξερ φημιζονται για αυτο) καθε φορα που απολαμβαναμε ενα κομματι κεικ σοκολατας .Σε καποιες σπανιες περιπτωσεις δε προεβαινε σε ΚΛΟΠΗ του εν λογω κεικ κατι που του εξασφαλιζε σιγουρη τιμωρια.Υποφεροντας και η ιδια απο το μικροβιο τηςυπογλυκαιμιας σκαρφιστικα αυτα τα μικρα και υγιεινα γλυκακια που και ικανοποιουν τις ορεξεις του λιχουδη και με γλιτωνουν απο τις τυψεις οτι του στερω καθε τι νοστιμο.Περιεχουν μελι σε μικρη ποσοτητα που ειναι το ιδιο ευεργετικο για τα ζωα οσο και για τους ανθρωπους,κανελα και επικαλυψη μελασας.
Θα χρειαστειτε> 1 φλυτζανι του τσαγιου  ρυζι γλασσε, 2-3 κ.σ κανελα, 1/4 κ.γ τζιντζερ, 2-3 κ.σ σιροπι μελασας (απο το σουπερ μαρκετ) η και απλο μελι

Εκτελεση>βραζοθμε το ρυζι λιγο παραπανω απο τις οδηγιες μεχρι να γινει μια μαζα αλλα οχι να καει η να κολλησει στην κατσαρολα.Ριχνουμε τα μπαχαρικα και ανακατευοθμε με ενα κουταλι μεχρι να κρυωσει το μειγμα και να γινει μια ευπλαστη μαζα.Αν θελουμε προσθετουμε και ελαχιστο ελαιολαδο.Πλαθουμε σε οτι σχημα θελουμε και βαζουμε τις ρυζοκροκετες στο ψυγειο για μια ωρα για να σταθουν.Περιχυνουμε με το σιροπι η το μελι.

     

muffins με μπεικον

 

Ο Bruno και εγω εχουμε διαφορετικες αποψεις σχετικα με τι θα χαρακτηριζαμε "λιχουδια".Αυτο δεν θα ειχε και μεγαλη σημασια αν τα "φαγητα" που λιγουρευεται το καμαρι μου δεν ηταν το λιγοτερο αηδιαστικα σε εμφανιση, υφη ,και μυρωδια.That's not the case ομως με αυτα τα muffins τα οποια μοσχομυριζαν στο ψησιμο και ειναι το ιδιο  αξιολατρευτα οσο τα cupcakes τα οποια καταβροχθιζω καθε φορα που μου δινεται η ευκαιρια.Και οσο γλυκα και αν φαινονται δεν περιεχουν ουτε γραμμαριο ζαχαρης.Ολα τα συστατικα τους ειναι απολυτα ασφαλη και θρεπτικα για καταναλωση απο σκυλους.O Bruno τα απολαμβανει τμηματικα γλυφοντας πρωτα την επικαλυψη και τιμωντας στην συνεχεια το εσωτερικο.Το χαρτακι φροντιζω να το απομακρυνω εγκαιρως αφου ο εκλεκτικος μου σκυλος δεν θα ειχε κανεναν ενδοιασμο να το κανει μια χαψια.      

                     σταση προσοχης με σκοπο την αποκτηση της λιχουδιας και η επιβραβευση

carrot crunchies με τυρι

Οπως πολλοι σκυλογονεις ετσι και εγω πιστευα οτι το τυρι δεν ειναι και η πιο καταλληλη τροφη για το σκυλι μου λογω του αλατιου αλλα και της λακτοζης στην οποια αρκετα σκυλια εχουν δυσανεξια οπως ακριβως και οι ανθρωποι.Σε ελαχιστες ομως ποσοτητες τους δινει απαραιτητα λιπαρα οξεα και ειναι ο ιδανικος τροπος να μασκαρεψετε ενα χαπι ή να τα επιβραβευσετε.Ο Bruno λατρευει αυτα τα μπισκοτακια και το καροτο εχει αναδειχτει σε αγαπημενο λαχανικο..

γεμιστα μπισκοτα με μηλο και μπανανα

Μαλακά και αφρατα μπισκοτα με φρεσκα φρουτα! Δεν ειμαστε μονο εμεις που εχουμε αναγκη απο βιταμινες και φυσικα σακχαρα!
Θα χρειαστεις> 1 ωριμη μπανανα, 1 κοκκινο μηλο (οχι ξινομηλο),2 φλυτζανια τσαγιου αλευρι ολικης αλεσης (το καφε πακετο), 1/2 φλυτζανι τσαγιου βουτυρο, 1 βανιλια . Για την γεμιση>3-4 κουταλιες βουτυρο χτυπημενο καλα με ενα πιρουνι για να αφρατεψει.Αν θελουμε προσθετουμε (για τα ανθρωπινα ματια) μια σταγονα χρωμα ζαχαροπλαστικης
.
Εκτελεση>Χτυπαμε στο μιξερ την μπανανα με το βουτυρο και την βανιλια. Τριβουμε το μηλο στον τριφτη και το προσθετουμε στο μειγμα. Ριχνουμε το αλευρι τμηματικα συνεχιζοντας να χτυπαμε τα υλικα στο μιξερ μεχρι να γινουν στην υφη σαν μειγμα για κεικ.Απλωνουμε σε ενα λαδωμενο ταψι ωστε να εχει υψος 1μισι εκατοστο.Ψηνουμε μεχρι να κανει κρουστα (περιπου 20 λεπτα).Μολις κρυωσει χωριζουμε με το μαχαιρι σε μικρα τετραγωνα και ενωνουμε ανα δυο βαζοντας λιγο απο το βουτυρο αναμεσα.

"κεφτεδακια" με καστανο και κανελα

Οχι οχι δεν ειναι κεφτεδακια σαν αυτα που σας εφτιαχνε η γιαγια σας! Ειναι τραγανα και πεντανοστιμα cookies χωρις καθολου ζαχαρη και με αγνο παρθενο ελαιολαδο για υγιες τριχωμα.Το καστανο βοηθαει στην λειτουργια του πεπτικου συστηματος και η κανελα χαριζει ενεργεια και δυνατη καρδια στα σκυλια οπως ακριβως και σε μας τους ανθρωπους.Περα ομως απο τα επιστημονικα ο Bruno τα αντιμετωπισε οπως εγω το κεικ σοκολατας.Αν σας λεει κατι αυτο!
                                                         

Και οι αποδειξεις....

Hello world!

Γεια σε όλους!Ξεκινάω αυτό το μπλογκ αναζητώντας λύση σε ενα πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε εγώ και ο Bruno απο την πρώτη στιγμή που γνωριστήκαμε! Ποιος είναι ο Bruno? Μα φυσικά το πανέμορφο, εξυπνότερο ,τελειότερο σκυλί του κόσμου, το πιο λιχούδικο και χαδιάρικο boxer του οποιου περήφανοι γονείς ειμαστε ο άντρας μου και εγώ.Θα μου πεις και τι προβλημα μπορει να αντιμετωπιζεις αφου το σκυλοπαιδι σου ειναι τοσο τελειο οσο λες? Η απαντηση ειναι απλη και πεζη. Ευαισθητο στομαχακι.Που σε συνδυασμο με το γεγονος οτι ο Bruno ειναι τοσο περιεργιδης και λιχουδης που εχει φαει κατα καιρους απο σφουγγαρια και χαρτι τουαλετας μεχρι δυο κιλα χειροποιητους κουραμπιεδες που ειχα στολισει στο τραπεζι λογω γιορτων μας δυσκολευει αρκετα στο να του δινουμε νεα γευστικα ερεθισματα.Επιπλεον οι ετοιμες συσκευασμενες λιχουδιες για σκυλους, μου φαινονται τοσο γευστικες οσο μια πετρα.Ως εκ τουτου και μετα απο πολυ σκεψη αποφασισα να δημιουργησω μονη μου σπιτικες νοστιμιες με υλικα απλα και υγιεινα που χρησιμοποιω και για τις κανονικες μου μαγειρικες αλχημειες.Το μοτο μου?Μην δινεις στο σκυλι σου τιποτα που δεν μπορεις ο ιδιος να φας. Το αποτελεσμα εγινε αναρπαστο απο τον Bruno και το φιλικο του περιβαλλον.Αν λοιπον θελεις και το σκυλακι σου να απολαυσει  σπιτικες σκυλονοστιμιες (φτιαγμενες με υλικα ασφαλη για αυτο) keep reading!